甘海老の頭と殻をオーブンでじっくり焼いてから香味野菜とともに炒めていきます。 そのあと時間をかけてコトコト煮込んで仕上げた、 海老の風味と旨味が詰まったスープです。 ※海老、桜海老は付属します。 （盛付け写真は、別売りの万能ねぎと「特製海老油」を使用しています。） ※送付日時指定がない場合は、でき次第最短でお送りいたします。 　その場合の方が早くお届けできることが多いです。 ※お届け先とご注文者が違う場合、お荷物に金額入りの納品書は同梱いたしません。 ※ご注文時「メルマガ希望」に設定していただければ数量限定品やお得な情報などをお送りします。

鶏ガラ・鶏肉をじっくり煮出した栄養たっぷり白濁スープ。 唇がテカテカするほどコラーゲンもたっぷりです。 滋味をたっぷり吸収して身体の中からお元気に！ ※鶏団子、あられ蓮根、柚子付属。（万能ねぎと糸唐辛子は付きません。） ※送付日時指定がない場合は、でき次第最短でお送りいたします。 　その場合の方が早くお届けできることが多いです。 ※お届け先とご注文者が違う場合、お荷物に金額入りの納品書は同梱いたしません。 ※ご注文時「メルマガ希望」に設定していただければ数量限定品やお得な情報などをお送りします。

うどんは塩と小麦粉と水だけでできています。 それ以外の副材料は一切使用しておりませんので ご家族皆様で安心して召し上がれます。 小麦は讃岐の地粉とオーストラリアの厳選粉をブレンド。 それぞれの粉の特徴を互いに生かし合い、 伸びとコシのバランスを大切にしています。 また、当店独自の白肉うどんのスープは味噌がベース。 炒めた豚バラ肉と生姜の風味が印象的です。 食べ終わるころには身体の芯から温まっているでしょう。 （写真は盛付け例です。お届けする商品に葱と胡麻は入っておりません。） ※送付日時指定がない場合は、でき次第最短でお送りいたします。 　その場合の方が早くお届けできることが多いです。 ※お届け先とご注文者が違う場合、お荷物に金額入りの納品書は同梱いたしません。 ※ご注文時「メルマガ希望」に設定していただければ数量限定品やお得な情報などをお送りします。

牛肉を炒めてすき焼き風に甘く仕上げた黒肉うどん。 地元四国の肉うどんはこんな味でした。 お店では粉山椒をかけてお出ししています。 （写真は盛付け例です。お届けの商品に葱と山椒は含まれておりません。） ※送付日時指定がない場合は、でき次第最短でお送りいたします。 　その場合の方が早くお届けできることが多いです。 ※お届け先とご注文者が違う場合、お荷物に金額入りの納品書は同梱いたしません。 ※ご注文時「メルマガ希望」に設定していただければ数量限定品やお得な情報などをお送りします。

毎朝お店で引く昆布と鯖・鰹節のお出汁で煮込んだ一滴特製カレーうどん。 カレーライスのように茹でたおうどんにかけてお増しあがり下さい。 盛付け例のように卵黄と小口切り葱をトッピングするとさらにおいしく召し上がれます。 （お届け商品に卵黄と葱は含まれておりません。） ※送付日時指定がない場合は、でき次第最短でお送りいたします。 　その場合の方が早くお届けできることが多いです。 ※お届け先とご注文者が違う場合、お荷物に金額入りの納品書は同梱いたしません。 ※ご注文時「メルマガ希望」に設定していただければ数量限定品やお得な情報などをお送りします。

日本在住の外国人有識者15か国30人の厳正審査により 日本のイイモノ『おもてなしSELECTION 2021』を受賞しました。 高知県仁淀川の青山椒を使用した自家製調味油です。 100ccに容量変更し使いやすくなりました。 キリっとしたさわやかな辛みが特徴の青山椒オイルは、 冷たいうどんに絡めて食べると最高です。 その他、パスタや白身魚のお刺身、冷ややっこなど、いろいろなお料理でお試しください。 高級太白油を使用しています。 ※単品注文の場合は通常の冷蔵便、冷凍品と同時注文の場合は冷凍便でお送りします。 ※送付日時指定がない場合は、でき次第最短でお送りいたします。 　その場合の方が早くお届けできることが多いです。 ※お届け先とご注文者が違う場合、お荷物に金額入りの納品書は同梱いたしません。 ※ご注文時「メルマガ希望」に設定していただければ数量限定品やお得な情報などをお送りします。

甘海老の頭をじっくりローストして作る自家製調味油です。 100ccに容量変更し使いやすくなりました。 香ばしい海老独特の風味がたまりません。 冷たいうどんに絡めたり、温かいうどんのスープに垂らしたり。 その他、パスタや炒飯、炒め物などいろいろなお料理でお試しください。 植物油を使用しています。 ※単品注文の場合は通常の宅急便、冷凍品と同時注文の場合は冷凍便でお送りします。 ※送付日時指定がない場合は、でき次第最短でお送りいたします。 　その場合の方が早くお届けできることが多いです。 ※お届け先とご注文者が違う場合、お荷物に金額入りの納品書は同梱いたしません。 ※ご注文時「メルマガ希望」に設定していただければ数量限定品やお得な情報などをお送りします。

香川の薄口醤油を使用した「かけうどんのおだし」のみの販売です。 （うどんはセットになっていませんので別途お買い求めください。） 湯煎で3分ほど温めて温かいかけうどんにお使いいただけます。 冷蔵庫で解凍し冷たいままで冷かけうどんにも使えます。 トッピングはお好きなものを！ ご自宅で揚げたり買ってきた天ぷらを乗せたら立派なお店メニュー！ うどんだけでなく、お料理やお吸い物のベースにも便利にお使いいただけます。 1パック1人前400㏄となっております。 ※送付日時指定がない場合は、でき次第最短でお送りいたします。 　その場合の方が早くお届けできることが多いです。 ※お届け先とご注文者が違う場合、お荷物に金額入りの納品書は同梱いたしません。 ※ご注文時「メルマガ希望」に設定していただければ数量限定品やお得な情報などをお送りします。

ご要望が多かったぶっかけうどんの「おだし」だけの販売です。 （うどんはセットになっていないのでご注意ください。） 解凍後、冷たく冷やした状態でぶっかけやざるうどんにお使いください。 トッピングはお好きなものを！ おろししょうがと揚げ玉はマストアイテムかな。 ご自宅で揚げたり買ってきた天ぷらを乗せたら立派なお店メニュー！ また、釜揚げなどの熱い麺を召し上がるときは「だし」を熱くしてお使いください。 ※送付日時指定がない場合は、でき次第最短でお送りいたします。 　その場合の方が早くお届けできることが多いです。 ※お届け先とご注文者が違う場合、お荷物に金額入りの納品書は同梱いたしません。 ※ご注文時「メルマガ希望」に設定していただければ数量限定品やお得な情報などをお送りします。

二日かけて作ったうどんを冷凍してお届けします。 ゆで時間は15-16分です。 沸騰した湯に冷凍のまま入れていただいて結構です。 ※送付日時指定がない場合は、でき次第最短でお送りいたします。 　その場合の方が早くお届けできることが多いです。 ※お届け先とご注文者が違う場合、お荷物に金額入りの納品書は同梱いたしません。 ※ご注文時「メルマガ希望」に設定していただければ数量限定品やお得な情報などをお送りします。

当店の通販商品をご家庭で調理いただく際は お好みで葱などのトッピングをご用意いただいています。 しかしその都度ご用意いただいたり切っていただくのもなかなか手間なものです。 今回ご要望にお応えして、小分けした手切り万能ねぎをご用意しました。 こちらの商品は【解凍せずに冷凍のまま】ご利用ください。 注）事前に解凍してしまうと水分が出てベッチャっとした食感になってしまうので注意！ また保管の際も解凍せずそのまま冷凍庫で保管してください。

100％コットン(持ち手は除く)のナチュラルテイストなオリジナルエコバッグです。 薄手なので折りたたんでバッグにしまっておけます。 耐荷重は5kg程度でしょうか。通常のお買い物には全く問題ありません。 持ち手の色は5色。(赤、黒、緑、グレー、紺) 色のご希望がある場合は備考欄にお書きください。在庫がある限りできるだけ考慮させていただきます。 ご希望の記入がない場合は当店おまかせでお送りいたします。 ■本体高さ34㎝×幅25㎝×マチ12㎝ ■本体からの持ち手長さ23㎝ エコバッグのみのご注文の場合は郵便にてお送りいたします。 郵便の場合は配達日時指定はできません。 （郵便料金は1枚ごとにかかります。） おうどんと一緒にご注文の場合は冷凍便に同梱いたしますのでご了承ください。 ※お届け先とご注文者が違う場合、お荷物に金額入りの納品書は同梱いたしません。

一滴八銭屋は季節ごとに創作うどんを開発しています。 これは2003年7月にご提供を始めた夏限定のうどんです。 当時は東京に「はなまるうどん」さんが初上陸した頃で讃岐うどんブームの黎明期でした。 そんななか、「創作うどん」という当店のオリジナル路線をはっきり方向づけた記念すべきメニューです。 和のだしをベースにしたビシソワーズをイメージしました。 20年近く経ったいまでも夏のオーダー数ナンバーワンの人気商品です。 ※スモークサーモン付属。万能ねぎとブラックペッパーは付きません。（万能ねぎは別売りで販売しています。） ※送付日時指定がない場合は、でき次第最短でお送りいたします。 　その場合の方が早くお届けできることが多いです。 ※お届け先とご注文者が違う場合、お荷物に金額入りの納品書は同梱いたしません。 ※ご注文時「メルマガ希望」に設定していただければ数量限定品やお得な情報などをお送りします。

大地に降り積もった雪の下では、春の準備が着々と進んでいます。 なめらかでコクのある手作りチーズケーキと、 芽吹きに見立てた青山椒の爽やかな刺激が楽しいお菓子です。 高知県仁淀川流域で採れる貴重な青山椒を使用しました。 この季節限定ですのでご注文はお早めに。 ※ご注文いただいてからお作りいたします。 ※冷凍でお届けします。冷凍のまま1ヶ月ほど保存できます。 ※お召し上がりの1時間ほど前に冷蔵庫で解凍してください。 ※解凍後は当日中にお召し上がりください。

秋の限定うどん「南瓜スパイシー」。 温かいうどんです。 スパイシーと言っても辛いわけではありません。 クミン・シナモン・カルダモン ３種のスパイスで食欲そそる風味付け。 鰹だしをベースにした創作うどんです。 大量に使ったカボチャは抗酸化ビタミンと呼ばれるβカロチンの宝庫。 免疫力ＵＰに効果あります。 さらに３種の茸をのせて秋の限定うどん完成です。 ※ベーコンときのこ付属。イタリアンパセリとブラックペッパーは付きません。 ※送付日時指定がない場合は、でき次第最短でお送りいたします。 　その場合の方が早くお届けできることが多いです。 ※お届け先とご注文者が違う場合、お荷物に金額入りの納品書は同梱いたしません。 ※ご注文時「メルマガ希望」に設定していただければ数量限定品やお得な情報などをお送りします。